Make your own free website on Tripod.com
คุกกี้กล้วยหอม
ส่วนผสม
แป้งสาลี 2 ? ถ้วยตวง
น้ำตาล 100 กรัม
เนยสด 100 กรัม
เนยขาว ? ถ้วยตวง
เกลือ ? ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนื้อกล้วยหอมหั่นสี่เหลี่ยม 1 ถ้วยตวง
กลิ่นกล้วยหอม 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ตีเนยสดกับเนยขาว น้ำตาลทรายจนขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ ตีจนส่วนผสมฟูเบา
2. ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู รรวมกันพักไว้
3. นำส่วนผสมในข้อ 2 ใส่ลงในส่วนผสมของเนย ผสมจนส่วนผสมเข้ากันดี
4. ใส่เนื้อกล้วยหอม กลิ่นกล้วยหอมผสมจนเข้ากัน นำมาหยอดเป็นคำๆ อบไฟ 180 องศาฟาเรนไฮด์ จนกระทั่งสุก