Make your own free website on Tripod.com
คุกกี้ลูกพรุน
ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
เกลือป่น ? ช้อนขา
ผงฟู ? ช้อนโต๊ะ
เนยสด 200 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วานิลา 1 ช้อนชา
ลูกพรุนสับ 200-300 กรัม

วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟูพักไว้
2. ตีเนยกับน้ำตาลไอซิ่งพอขึ้นฟูขาว ใส่ไข่ตีต่อไปให้เข้ากันดี ตักหยอดในถาดที่ทาเนยขาวระยะห่างกันประมาณ 1 นิ้วอบไฟ 350 องศาฟาเรนไฮด์ ประมาณ 15-20 นาที พอสุกรีบแซะออกจากถาดทิ้งไว้ให้เย็น