Make your own free website on Tripod.com
ขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผา
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 3 ? ถ้วยตวง
ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ? ถ้วยตวง
สารเสริมคุณภาพ 2 ช้อนชา
s.p. 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
นมสด ? ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
หมูหยอง , น้ำพริกเผาเผ็ดกลาง
เนยขาว ? ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. ผสมแป้ง ขนมปัง ยีสต์ สารเสริมคุณภาพเข้าด้วยกัน
2. ละลายน้ำตาลทราย เกลือ ไข่ไก่ นมสด แล้วเทลงในส่วนผสมของแป้ง ใส่เนยขาว s.p. ลงไปนวดต่อจนส่วนผสมเนียนได้ที่ พักไว้ 10 นาที
3. ตัดก้อนแป้งก้อนละ 200 กรัม คลึงเป็นก้อนกลมพักไว้
4. นำหมูหยองและน้ำพริกเผามาคลุกรวมกันชิมรสตามชอบใจ
5. คลึงก้อนแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่ไส้หมูหยองให้ทั่ว ม้วนเป็นก้อนกลม นำไปวางในพิมพ์สี่เหลี่ยยมรอให้ขึ้นเป็น 2 เท่าอีกครั้งนำเข้าเตาอบไฟ 350 องศาฟาเรนต์ไฮด์ ประมาณ 20 นาที หรือจนกระทั่งสุก